国産の紅茶です。
昔は日本でも紅茶が生産されていましたが、紅茶の輸入自由化に伴って減少し、 ほとんど作られなくなりました。
しかし最近、再び国産の紅茶を手がける農家さんが増え始めています。

こちらは高級煎茶に使われる品種「やぶきた」を、茨城県常総市の製茶工場さんが紅茶に仕上げたものです。

やぶきた種はもともと日本茶向きの品種ですが、渋味のない軽い飲み口と甘味で、 インドやスリランカとは違った風味が楽しめます。
ぜひ一度お試し下さい。

茶葉はカップ一杯あたり３〜５g、蒸らし時間は少し長めに５分位にすると良いでしょう。