産地の紅茶
| ダージリン | 50g ￥５１２ | 原産国 インド | |
| インド・ダージリン地方で作られる紅茶です。 世界三大紅茶のひとつに数えられる良品で、独特の香りとすっきりとした渋味が特徴です。 葉は大きめのオレンジペコ（ＯＰ）、水色（スイショク）は淡いオレンジ色です。 |
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| ダージリン スペシャル | 50g ￥７５６ | 原産国 インド | |
| 「ダージリン」の上位品です。
よりが細く、発酵はやや強めになっています。 葉は大きめのオレンジペコ（ＯＰ）、水色（スイショク）は淡いオレンジ色です。 |
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| アッサム | 50g ￥４６２ | 原産国 インド | |
| インド・アッサム地方で作られる紅茶です。 葉は大きめのオレンジペコ（ＯＰ）、水色（スイショク）が濃く、渋味の強いしっかりした味です。 味自体にクセはないので、ブレンドやミルクティーにも向きます。 |
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| シッキム | 50g ￥６７２ | 原産国 インド | |
| ダージリンの近く、シッキムにあるテミ農園で作られます。 味はダージリンに近いのですが、ダージリンほどのクセはなく、飲みやすい味です。 葉は大きめのオレンジペコ（ＯＰ）、水色（スイショク）は淡いオレンジ色です。 |
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| ニルギリ | 50g ￥３３６ | 原産国 インド | |
| 気候がスリランカに近いので、味もスリランカ紅茶に似ています。 渋味が少なめのあっさりタイプ。葉は小さめのブロークンタイプ（ＢＯＰ）です。 |
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| ウバ ロイヤル | 50g ￥４２０ | 原産国 スリランカ | |
| スリランカの高地（ハイグロウン）で作られる紅茶。 世界三大紅茶のひとつです。刺激的な渋味が特徴。ミルクティー可。 葉は小さめのブロークンタイプ（ＢＯＰ）です。 |
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| ヌワラエリヤ | 50g ￥４２０ | 原産国 スリランカ | |
| スリランカの高地、ウバの反対側で作られる紅茶です。 すっきりとした、日本茶に似た風味を持っています。 葉は小さめのブロークンタイプ（ＢＯＰ）です。 |
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| ディンブラ | 50g ￥４２０ | 原産国 スリランカ | |
| 適度な渋味があり、クセのない上品な味です。 葉は小さめのブロークンタイプ（ＢＯＰ）です。 |
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| キャンディ | 50g ￥２５２ | 原産国 スリランカ | |
| 中地産（ミディアムグロウン）の紅茶です。 渋味は少なく、ほのかな甘味があります。クセがないのでアレンジ紅茶にも向きます。 アイスティー可。葉は小さめのブロークンタイプ（ＢＯＰ）です。 ちなみに「キャンディ」はアメではなく地名です。 |
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| ルフナ | 50g ￥３３６ | 原産国 スリランカ | |
| 低地産（ロウグロウン）の紅茶。 渋味はなく、濃い味です。水色（水スイショク）も濃いのでミルクティーにも向きます。 葉は小さめのブロークンタイプ（ＢＯＰ）です。 |
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| ジャワ | 50g ￥３３６ | 原産国 インドネシア | |
| すっきりとしたクセのない味、軽い感じの飲みやすい紅茶です。 葉は小さめのブロークンタイプ（ＢＯＰ）です。 |
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中国茶
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旗槍龍井（キソウロンジン） | 緑茶 |
| 一芯一葉で摘まれた茶葉を釜炒りにした緑茶です。 「槍」は芯芽、「旗」は葉を表します。水色（スイショク）は淡い黄色。 |
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碧螺春（ピロチュン） | 緑茶 |
| 茶の小さい芽だけを集めて作った珍しい緑茶です。 葉の形が巻き貝に似ているので「螺」の字があるとか。 | ||
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鉄観音（テッカンノン） | 青茶 |
| 台湾産で、甘い香気と滋味を持ちます。 | ||
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凍頂烏龍（トウチョウウーロン） | 青茶 |
| 優れた芳香と濃厚な滋味を持つ台湾産の高級茶です。 | ||
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香檳烏龍（シャンピンウーロン） | 青茶 |
| 台湾産の高級茶で別名「東方美人」 半発酵のお茶ですが、発酵度が高いので、紅茶に近い水色です。 蜂蜜のような香りが特徴です。 |
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銀針白毫（ギンシンハクモウ） | 白茶 |
| 茶の芯芽を自然乾燥させて作ったお茶です。 白毫はパイホウと発音し、文字通り芯芽の白い産毛を指します。 これがなまって、紅茶のオレンジペコの「ペコ」になりました。 |
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プーアール茶 | 黒茶 |
| 緑茶に細菌をつけて発酵させる独特の製法の後発酵茶です。 ちょっとカビ臭いですが、慣れると病みつきになるかも。 |
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キームン | 紅茶 |
| 工夫茶と呼ばれる、丁寧に仕上げられた撚りの細かい高級茶です。 世界三大紅茶の一つで、蘭の花に例えられる芳香を持ちます。 | ||
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茉莉香片（ジャスミンシャンピン） | 花茶 |
| 緑茶にジャスミンの香りを付けたもの。 香りを移した後は花を取り除くので、茶葉に花びらは入りません。 |
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桂花茶（クイファーチャ） | 花茶 |
| 桂花とは金木犀のことです。 緑茶にきんもくせいの香りをつけたお茶です。 |
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龍珠茶（リュウシュチャ） | 花茶 |
| 茶の芯芽を丁寧に丸め、ジャスミンの香りを移したものです。 「ドラゴンボール」という名前がついていますが、七つ集めても別に何も起こりません。（＾＾；） |
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仙桃（セントー） | 花茶 |
| お茶の葉（緑茶）を糸で縛って丸く形作ったものです。 お湯に入れるとふわっと丸く開き、ジャスミンの香りが広がります。 |
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緑牡丹（リョクボタン） | 緑茶 |
| 何やら海の生物のような形ですが、緑茶を糸で縛って作ったものです。 お湯に入れると牡丹の花のように広がるので、緑色の牡丹という名前がつきました。 テレビＣＭにも出ていましたね。 |
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