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7月限定グルメ珈琲 500g
 
 
ブラジル ヴィオレッタ



「ブラジル ヴィオレッタ」は、サンコーヒー生産者組合に属する20農園から
“顕著なフルーティーフレーバー” を作り出すために選定ブレンドされました。

標高の高い区画を選び、過熟でも未熟でもない、水分が多い完熟果実のみをタイミングを見計らって収穫。
通常はチェリーが重ならないよう広げて乾燥しますが、
「ヴィオレッタ」はチェリーを5〜7cmに重ね、乾燥率を低下させて発酵を促進。
ゆっくり時間をかけて天日乾燥し、水分値を20%まで調整した後に機械乾燥で最終仕上げを行ないます。

柑橘、レーズン、ブルーベリー、マンゴー、白ワイン、熟れたフルーティーな香りに、ちょっぴりナッツ香。
甘味もあり、通常のブラジルとは違った雰囲気のコーヒーに仕上がっています。

フレーバーのイメージ「むらさき(Violeta=すみれ)」の名前のコーヒーです。
ぜひお試しください。


 
お好みの焙煎度をお選びください。

 ・ミディアムロースト・・マイルドタイプ。苦味は少なめです。
 ・シティロースト・・・・酸味はほとんどありません。ほろ苦い味。
 ・フレンチロースト・・・強い苦味。酸味はありません。アイスコーヒーやエスプレッソもOK。



内容量:500g
原産国:ブラジル
賞味期限:焙煎日より1ヶ月

7月限定グルメ珈琲 500g
型番 cs0307os05
販売価格

2,450円(税込)

購入数
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